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Fattori - Amarone della Valpolicella DOCG 2015

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€58,00
Disponibile
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Dettagli del prodotto
Marca: Fattori
Cantina: Fattori
Formato: 0,75
Annata: 2015
Vitigno: 65% Corvina, 15% Corvinone + 10% Rondinella + 10% altri vitigni
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 16%
Temperatura di servizio: 16/18°
Palato: Opulente e di raffinata eleganza
Olfatto: Rosso rubino intenso. Frutti maturi a bacca rossa, frutti di bosco a bacca piccola.
Abbinamenti: perfetto per la selvaggina, i brasati o piatti di carne della tradizione (Pastissada de caval), stufati, brasato all'Amarone, arrosti, lasagne al forno, gnocchi al formaggio, ma anche con il grande classico della cucina Veneta che sono i bigoli con il ragù di anatra.
Secondo noi...: Per un dopo cena esclusivo

LA CANTINA

Cantina nata per volere di Antonio, classe 1888, che ha poi passato la passione per i vini ai propri discendenti. Questi ultimi si sono impegnati nel trovare nuovi vigneti o recupero di alcuni vecchissimi, contenitori in cemento, legno o acciaio, fermentazioni a temperature sempre più basse, alla ricerca del limite.

I loro vini sono lavorati e condizionati in una cantina dove sistemi e metodi non invasivi ci hanno permesso di eliminare quasi totalmente l’uso della chimica.

RICONOSCIMENTI

  • Slow Wine 2020, Vino Quotidiano
  • Vini Buoni d'Italia 2020
  • Bibenda 2019
  • Decanter 2018
  • Mundus Vini
  • Vinedia
  • Wine Spectator
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