La Stazione del Gusto

SHOP ON LINE

Fattori - Col de la Bastia - Valpolicella Superiore DOC 2017

00117
€11,00
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: Fattori
Cantina: Fattori
Formato: 0,75
Annata: 2017
Vitigno: 65% Corvina, 15% Corvinone + 10% Rondinella + 10% altri vitigni
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 16/18°
Palato: Fresche note di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Tannino delicato ed equilibrato.
Olfatto: Rosso rubino. Ciliegia e piccoli frutti di bosco a bacca rossa.
Abbinamenti: Ottimale con carni bianche e formaggi secchi o stagionati. Vi è anche chi lo preferisce abbinato con le carni rosse, gli stufati, gli arrosti e le grigliate.
Secondo noi...: Vino di grandissima piacevolezza da bere a tutto pasto e tutti giorni.

LA CANTINA

Cantina nata per volere di Antonio, classe 1888, che ha poi passato la passione per i vini ai propri discendenti. Questi ultimi si sono impegnati nel trovare nuovi vigneti o recupero di alcuni vecchissimi, contenitori in cemento, legno o acciaio, fermentazioni a temperature sempre più basse, alla ricerca del limite.

I loro vini sono lavorati e condizionati in una cantina dove sistemi e metodi non invasivi ci hanno permesso di eliminare quasi totalmente l’uso della chimica.

RICONOSCIMENTI

  • Slow Wine 2020, Vino Quotidiano
  • Vini Buoni d'Italia 2020
  • Bibenda 2019
  • Decanter 2018
  • Mundus Vini
  • Vinedia
  • Wine Spectator
Salva questo articolo per dopo